紅燒素香麵 (蛋/少許米酒)

一道能挑戰牛肉麵的素食麵食!
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    商品介紹

    **本料理製作過成有添加少許米酒提味,請有齋戒的蔬友斟酌購買**
    最具代表性台灣美食 蔬食版<牛肉麵> 深受老饕一致好評必吃推薦!!!米菲蔬食堪稱吃了回不去的【紅燒素香麵】,一吃就讓你上癮。歷經20年老師傅獨家傳授祕方,完美呈現屬於素食族的「紅燒麵」;美味湯頭取決於漢方中藥包材祕方,由多種精選藥材 塔配大量新鮮蔬菜&水果,歷經12小時慢火燉煮,入口非常清甜,在烹煮過程中香氣濃郁。

    台灣人最愛的麵食非牛肉麵莫屬,台灣每年都會舉辦牛肉麵大賽讓愛麵饕客趨之若鶩,然而這樣的饗宴卻不屬於任何一個素食者。這麼不公平的事怎麼可以發生在台灣呢?現在就讓米菲蔬食為素食者打造一碗能PK牛肉麵,素食者專屬的紅燒麵吧! 

    湯頭濃郁清爽不油膩

    米菲蔬食推出的「紅燒素香麵」,是阿綸師傳承自一位佛教的老師傅,老師傅說道:紅燒麵最重要的美味湯頭取決於中藥包的配方。米菲的紅燒素香麵的湯頭採用老師傅傳授的配方,在烹煮的時候香氣四溢,不知情的人還真以為在煮牛肉麵呢!!!獨特中藥配方熬燉,湯頭自然甘甜,讓人回味無窮。全天然食材,健康零負擔。高湯使用大量新鮮蔬菜、水果熬煮,入口非常清甜,沒有葷食的油膩感,這碗麵不只給蔬食者大大的幸福感同時也深獲非素食者的喜愛喔。

    配料豐富用心

    除了湯頭讓人讚不絕口之外,湯料更是用料豐富,素肉、素羊肉(香菇蒂)、白蘿蔔..等食材在入湯前都必需事前經過滷燙處理使之入味!看似簡單的一碗麵,其實過程還是相當「搞剛」的呢。

    多種麵類可供選擇喔,請在「選擇規格」欄位選取。

    麵體皆為急凍熟麵,稍微加熱即可,切勿久煮造成麵體軟爛影響口感喔。

    如果您自家備有其他麵條,您也可以單獨購買湯料包,請在「選擇規格」欄位選擇即可。

    加熱建議

    1.先將麵食加熱置於麵碗,再將已加熱的湯料包緩緩倒入;

    2.懶人法:湯料包下鍋加熱後再將冷凍拉麵置入,待麵條熱後立即撈起即可。

    3.上班族在辦公室用微波爐加熱步驟:先將湯料包加熱後再加入麵條一起加熱。

    **本料理製作過成有添加少許米酒提味,請有齋戒的蔬友斟酌購買**
     

    請觀看烹煮示範影片

     

     

    食材成分

    獨家漢方香料包、白蘿蔔、香菇頭(含蛋)、香菜、薑片、辣豆瓣、冰糖、醬油、酒、鹽、油。

    營養標示

     

    加熱方式

    備註:部分商品可能不適合此加熱方式,有任何疑問歡迎詢問線上客服人員。

    素食說明
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